第(3/3)页 许意知接过,拿起筷子尝了尝里面的肉,肉像是腊肉,又有些烟熏肉的味道,但因为火候不够,就显得不那么好吃,反倒是有些夹生。 她又尝了尝一旁的配菜,入口就是竹笋清脆的味道,只让人意犹未尽。 她有些意外,这竹笋和刚才的肉简直可以算天壤之别了,明明都是一盘菜却能吃出两种感觉。 这说明厨子本人还是有能力的,只是因为对肉不熟悉,才没做好。 那被叫做老叶的人见许意知半天没说话,一时间有些紧张,连忙问道:“怎么样?” 许意知则是看向了白楚楚,“你想让我给你个烟熏肉的菜单?” 被拆穿心思,白楚楚也不尴尬,笑着点了点头,“对啊,烟熏肉简单炒一下味道已经很好了,但我猜你应该有更好的做法,于是就想到了这招,希望你不要生气,你放心,我会给你银子的。” 她先斩后奏倒不是怕许意知不同意,而是顺便想试探一下对方是什么样的人。 许意知有些没想到她如此诚实,有些意外,随意道:“不用银子,我可以教你怎么做。” 一道菜的方子而已,她还是给得起的。 再说,白楚楚已经用五十文的价格收了她的烟熏肉,给了她一个稳定的供货渠道,她犯不着因为一个简单的方子计较。 今日她卖给对方一个人情,日后自己若是有需要帮助的地方,对方也不好拒绝。 听着这话,后厨里的几人都开心起来,尤其是老叶,连忙跟在了许意知身边打下手,认真地盯着她做菜。 他上次尝过烟熏肉后,就一直想自己做出来,谁成想做出来的不是熏得太久,肉质又老又柴,就是没有烟熏的味道,总之和许意知做得不能说是一模一样,简直是毫无关系。 至于拿烟熏肉做菜,他能明显感觉到,炒出来味道不错的原因是食材本身,而不是他的厨艺。 今天好不容易能见到本尊来做菜,他自然得好好学习。 第(3/3)页