第(2/3)页

    路上叮嘱何雨柱，不用太拘束，早年何大清救的四个人中，就有他。

    当年傻柱能进bj饭店拜师，也是胡胜利帮的忙。

    履历就不说了，容易404，让何雨柱叫胡叔就行。

    胡胜利住的是bj饭店的家属院，算是比较早楼房，住在3楼，敲门被迎进门内，刘玉良已经在和胡胜利喝茶聊天了。

    看着杨厂长和何雨柱进来，胡胜利说道：“老杨，过来了，等你们半天了，柱子，你先去忙。”

    然后指了指厨房，示意何雨柱去厨房准备。

    何雨柱对着胡胜利和刘玉良鞠了一躬，说道：“胡叔，给您添麻烦了。师父，谢谢您给我机会。”

    没等到他俩回话，带着装备就进了厨房，不愧是bj饭店的经理，厨房里面准备的东西真齐，拿出自己的刀具，佐料，开始处理食材。

    剁剁剁、哒哒哒、咚咚咚的交响曲一阵响（不会做菜，就不编了），一个多钟头过去了，菜已经做好，按照先凉后热，先干后汤的顺序，一一上菜。

    凉菜有冲菜拌腰花、银针耳丝、剁椒金钱肚、鸿运青椒大耳片；热菜有回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、东坡肉、毛血旺。汤是紫菜绿豆煨排骨。

    菜上桌，何雨柱站在旁边说：“请师父、胡叔、杨叔品尝，”

    说着打开杨厂长准备的红星二锅头，给三位长辈一一满上。

    胡胜利说：“老刘，你来吧，可是你出的考试题，你看看打几分。”

    刘玉良也不客气，直接拿起筷子，一一品尝菜品，点了点头说：“你们也吃啊，别光看我。柱子，你也坐下来，你的菜大有长进，我心甚慰。你这道麻婆豆腐，是不是放了甜面酱，保证了麻辣味道的同时，让这道菜更加中正平和（编不下去了），很有想法，证明你的厨艺已经是更上一层楼了。”

    杨厂长说道：“老刘，傻柱这孩子，也算是我看着成长的，他父亲，哎不说了，你这考试，他算是合格了吗？”

    胡胜利也看看刘玉良，说道：“老刘，这事你看咋办，这几道菜，做的真是非常不错，柱子之前确实做的不对，但是也是事出有因。你们也是师徒一场，柱子的性格你也是有了解的。”

    刘玉良说：“老胡、老杨，这回做的菜，柱子手艺是没有落下，还有很大进步，跟饭店的年轻一辈比，也是佼佼者。但是勤行这行有勤行的规矩，不是说想进就进，想出就出的，不是不给二位面子，来的时候，我师父有交代。”

    又对着何雨柱说：“柱子，来的时候，跟你师爷说了，你师爷让我问你一句话，为什么要做厨师？”

    何雨柱说：“师父，这个问题我真的没有好好思考过。我爹是厨师，从小就跟着我爹拎刀，就为一口好吃的，后来世道乱，上学没出路，就来bj饭店跟着您学厨，这个胡叔知道，就是为了将来有口饭吃，后来我爹扔下我和妹妹跑到保定，我去了轧钢厂，也是希望能赚钱养活妹妹。”

    何雨柱顿了一下，又说：“我觉得我做厨师，就是为了吃饭，现在我有点进步了，更是为了吃好点。”

    刘玉良看了看何雨柱：“你师爷说，你要是满口冠冕堂皇的话，这顿就算散伙饭，我看你说的不错，做厨子就是为了一口吃的，而且是吃得更好，要不做厨子干什么。”

    何雨柱给刘玉良满上酒，跪在刘玉良的旁边，磕了三个头说：“两位叔叔给我做个见证。”

    刘玉良拉着何雨柱起身说：“现在让你来bj饭店，你愿不愿意？”

    杨厂长不乐意了，埋怨说道：“我说老刘，你这不厚道啊，刚让你的爱徒重归门墙，你就开始挖角啊，你得自罚三杯，傻柱现在可是我们厂的厨师门面。老胡，你得说话啊，这事可不能这么干啊。”

    胡胜利说：“老杨、老刘，你们别急，我问你啊柱子，我记得你的档案是三代雇农，但是你爹和你都是谭家菜传人对吧。”

    何雨柱说：“是的，胡叔，这有什么关系。”
    第(2/3)页