第(3/3)页 “咱们现在要做的,就是要让这些人,都知道咱们的食堂改建了,跟以前完全不一样了!所以就不能先开业,否则等开学之后返校的学生,在口口相传下,会变得一点新鲜感都没有!” 陶有德哪对饥饿营销有概念,只不过听着觉得有道理:“那你说咱们现在怎么办?” “等!”郑鑫微笑道:“新招的服务员也还要培训,这属于前厅。厨房的各种新灶具,还有新来的厨房帮工,要明确的分配岗位,配菜,打荷,厨师等等,必须是流水线操作,才能保证包间的上菜效率和口味!光是这些磨合工作,一个月都未必够!着急营业,只会手忙脚乱的!” 郑鑫一大堆的新鲜词汇让陶有德云里雾里!在他的概念中,后厨不就是厨师和帮工么?哪有什么复杂的?倒是听说过那些大饭店的厨房里规矩很多,但是每一个餐饮店的后厨都是重地,他一个做食堂生意的,哪接触过? 说白了,他现在之所以能赚到钱,能成大款,还是占了商业化落后的便宜!一方面是因为根本没有竞争,另一方面,普通人根本没胆子也没资本去承包一个食堂来经营! 这个世界目前的状况,跟郑鑫原来世界的九十年代一样,撑死胆大的,饿死胆小的!说起真本事,陶有德却未必有多少斤两了! 郑鑫也明白他不懂,只好道:“陶老板!听我的准没错!毕竟,我可是要拿你的提成的!包间的营业额直接关系到我以后的收入,哪怕为了自己,我也会尽全力的!” 这是最直白的理由了,所谓人不为己天诛地灭! 一听郑鑫这么说,陶有德原本还有些犹豫的想法立刻消失了! “小郑,你说的没错!天大地大,挣钱最大!哈哈哈……”陶有德笑道。 郑鑫又嘱咐了陶有德一些相关的细节,然后就道:“那么我从明天开始就回兴旺公司上班了!具体的计划,等临近开学再通知你!” 被一个小自己二十多岁的年轻人一番耳提面授,如果是其他人,说不定都挂不下这脸! 只不过陶有德却想的很通透,他的目的就是要挣钱!而眼前的年轻人说不定能帮他每年的收入提高一大截!俗话说达者为先,陶有德并不觉得丢面子! 而此时此刻的陶有德并不知道,正是他的这份豁达,让他将来的轨迹发生了翻天覆地的变化…… 第(3/3)页